Denuncian venta de carne de alpaca con triquina en Macusani

Macusani, 31 de octubre 2013

Pobladores de Macusani han solicitado la intervención de funcionarios de la Municipalidad Provincial de Carabaya y del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), ante la venta de carne de alpaca con triquina que se registra en esa localidad, la cual tiene el costo de 07 nuevos soles por kilogramo.

Según se denuncia los comerciantes solo ofrecen carne de alpaca con triquina en esa localidad, pues destinan la carne sin este parásito para las ferias de los días miércoles y domingos que se realiza en la provincia de Azángaro para la elaboración del charqui.